Ingredienti:
tofu bianco - olio extrav. oliva - aglio - cetrioli - succo di limone - sale marino
Preparazione:
Sbollentare il tofu per qualche minuto e frullarlo con il succo di limone e il sale.
Sminuzzare uno spicchio di aglio e grattugiare i cetrioli mescolandoli al tofu. Condire con olio e prezzemolo.
Ricetta semplice e fresca, adatta per l'estate.
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mercoledì 10 giugno 2009
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